‎טיפים ומתכונים | אבישג פארי‎ on Instagram‎: "⁨ מיתוסים על ציר עצמות ❌ כמה שיותר זמן יותר טוב - אנחנו ממירים קולגן לג׳לטין בבישול הארוך של העצמות, לניצול של המינרלים וחומצות אמינו בעצמות יקח בישול בערך בין 16-18 שעות. ❌ חייב חומץ תפוחים כדי לעזור למינרלים לעבור מהעצמות למרק - בזמן בישול הנתון ובph , זה לא מספיק זמן כדי למצות מקסימלית את המינרלים בעצמות, גם מבחינת חומציות שאנחנו יכולים לעכל. בזמן שלוקח להמיר מקולגן לג׳לטין, זה לא מספיק כדי שהחומציות תעשה איזה שהיא פעולה של משיכת מינרלים מהעצמות.